Биточки с кабачками — какой рецепт?

0 2019-09-26 01:39:23

Ответов: 1

Биточки с кабачками можно приготовить по такому рецепту.

Берем:

500гр. кабачков

яйцо

5-6ст.л. муки

100гр. тертого сыра

2ст.л. измельченной зелени укропа и петрушки

черный молотый перец, соль

растительное масло для жарки.

Кабачки очищаем, моем и натираем на терке, удаляя семена. Солим, оставляем на 10мин. и хорошо отжимаем. Смешиваем кабачковую массу с половиной муки. Добавляем яйцо, тертый сыр, измельченную зелень, соль и перец. Все тщательно перемешиваем и формируем из полученной массы биточки. Обваливаем их в муке и обжариваем на сильно разогретом растительном масле.