Как приготовить вареники с сыром?

1 2019-09-26 01:39:22

Ответов: 2

Несложное и вкусное блюдо. Да и очень сытное.

Для приготовления понадобится:

Тесто:

Яйцо-1 шт.;

Мука-3 стак.;

Вода;

Соль, по вкусу

Начинка:

Сыр-300 гр.;

Сл. масло-50 гр.;

Соль, приправы, по вкусу

Замесить тесто из яйца, муки, воды и соли.

Сыр натереть, добавить растопленное масло, соль и приправы, перемешать.

Тесто тонко раскатать, вырезать кружки, выложить на каждый кружок теста немного начинки. Сформировать вареники и защипать края.

Варить в кипящей воде 10-12 мин.

Приятного аппетита!

Делаем тесто - кислое молоко, немножко соли, яйцо, сода, мука. На стакан кислого молока нужно около 1/2 чайной ложки соды.

Начинка - в творог добавить сахар и яйцо, ваниль в случае сладкой начинки, соль, можно чеснок, зелень в случае соленой начинки.

Тесто раскачиваем не очень тонко, где-то 5-7 мм в толщину. Делаем вареники и варим на паровой бане под плотно закрытой крышкой ровно 6 минут. Переворачивать не нужно.

Вареники заправить маслом, подавать со сметаной.